Desde el año pasado, la industria de la tortilla se encuentra afectada no sólo por el aumento de la cadena de insumos o inflación, sino también por la extorsión que impacta al 30 por ciento de estos microempresarios en el País.
El Consejo Nacional de la Tortilla alertó que esta violencia, junto con factores económicos, habían provocado un aumento del 60 por ciento en el precio de las tortillas de 2018 a 2024.
«Debido a la extorsión y cobro de piso que afecta el 30% de las tortillerías en el País, la inseguridad es un factor que influye en el precio del kilo de tortilla al consumidor», se expuso en un documento de la organización.Hace unos meses, en Uruapan, Michoacán, unas 400 tortillerías cerraron durante más de dos días los locales por el cobro de piso y amenazas.